【主题教育进行时】我院开展食堂卫生安全专项调研

2019-10-12 来源：宣传部 浏览次数：0

10月12日上午，为响应“不忘初心、牢记使命”主题教育工作安排，我院特成立后勤专题调研组调研食堂卫生情况。院长钟发根、副院长邬荷花带队对学院食堂食品安全和卫生工作进行了专项检查，后勤处负责人及相关科室人员陪同检查。

调研组对食堂进行了详细检查,对环境卫生、餐具消毒、防鼠防虫措施及食品留样登记等若干方面进行细致查看,对检查发现的问题要求立即进行整改。

调研期间,副院长邬荷花还深入到后厨、库房等处,对清洗消毒流程、物品库存及物供系统进行了现场查看,并与工作人员进行交流。邬荷花强调,膳食服务中心工作人员及食堂服务人员必须牢固树立“食品安全第一的意识”，多措并举，抓好落实，认真把好食品安全和卫生关口，竭诚为广大师生提供安全卫生、信誉可靠、质优价廉的餐饮服务，让前来就餐的师生吃得放心、吃得舒心。

一直以来，我院高度重视食堂工作，按照“示范食堂”标准要求进行建设，规范食堂食材引入流程，落实食堂管理制度，加强食堂食品卫生安全监管，形成专业监管、后勤服务质量监督员监督以及校领导陪餐的“三位一体”食堂安全监管机制，确保食堂安全工作落到实处。